Menü des Monats
Unser Küchenchef Torsten Räth empfiehlt für den Monat Dezember …
| Menü | Unsere Weinempfehlung |
|---|---|
| Rosenkohl-Kartoffelsüppchen mit Wildschweinschinken | Weißwein: 2010 Burkheimer Schlossgarten Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Bercher, Burkheim ( Baden ) Preis pro Flasche 0,75l: 35,00 € |
| Geschmorte Brust von der Brandenburger Landente mit Rosmarin-Wacholdersauce und Fliederbeerrotkohl Serviettenknödel | Rotwein: 2009 Lagrein D.O.C., Cantina Terlan (Südtirol) Preis pro Flasche 0,75l: 34,50 € |
| Schokoladentiramisu mit Lebkuchengewürzen und Orangen-Mangokompott, Punscheis | |
| Preis pro Person: 28,50 € |
