Küchenchef (m/w/d)

Als familiär geführtes Haus möchten wir unseren Gästen das Gefühl vermitteln, sich bei uns rundum wohl zu fühlen. Ein Ort, um seinen Gäste Natur und Erholung näher zu bringen. Dieses Ziel lässt sich nicht alleine erreichen - wir brauchen DICH als kompetenten, motivierten Mitarbeiter, um unsere Philosophie erfolgreich verwirklichen können.

Viele Faktoren gibt es in der alltäglichen Arbeit zu berücksichtigen, um unser Ziel zu erreichen. Oftmals sind es gerade die kleinen Details, die entscheidend sind, ob sich unsere Gäste tatsächlich wie im Wohlfühlparadies bei uns fühlen. Gemeinsam leben wir das Erlebnis Bornmühle! Wir kombinieren Qualität, Teambewusstsein und Freundlichkeit, um unvergessliche Momente zu erschaffen.

Werde Teil unserer Familie!

Fakten

Wenn ein Job die Bezeichnung "Superheld" verdient hat, dann ist es der Koch. Werde Kopf deines eigenen Superhelden-Teams!

Das sind deine Zutaten:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und ggfs. Zusatzqualifikationen
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotel- oder Restaurantküche
  • Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung
  • Person mit Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen
  • Wirtschaftliches Denken und Handeln

Das ist dein Kochtopf:

  • Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
  • Warenbestellung, Kontrolle der Wareneingangslieferung
  • Verantwortung für die einwandfreie Lagerung der Lebensmittel
  • Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich
  • Planung und Zubereitung saisonaler Angebote
  • Förderung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation mit anderen Abteilungen

Bornmühle Vorteile

Wer in unserem Team arbeitet, darf sich auf viele besondere Leistungen und Services freuen:

Weiterbildungen

Regelmäßige Exkursionen und Schulungen

Verpflegung

Eine Gratis-Mahlzeit pro Schicht plus Freigetränke

Überstundenausgleich

Zuverlässige Stempelzeitenerfassung und faire Verrechnung

Digitales Schulungsprogramm

Interne Kommunikations-Software „Hotelkit"

Mitarbeiterrabatte

Besondere Konditionen für Shop-Produkte und Haus-Events

Arbeitskleidung

Kostenlose Bereitstellung und Reinigung

Online-Zeitungskiosk

Freier Zugriff auf mehr als 15.000 Zeitschriften und Magazine

Projektorientiertes Arbeiten

Stärken- und Interessen-bezogene Aufgaben

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Und erstklassige Aufstiegschancen

Na, hast du Lust?

Dann freuen wir uns darauf dich kennenzulernen.
Schicke uns deine Bewerbungsunterlagen einfach an:

Hotel Bornmühle GmbH & Co KG
Herr Richard Wiegert
Bornmühle 35
17094 Groß Nemerow

Tel.: +49 39605-600
E-Mail: karriere[at]bornmuehle.de

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